Biasioli, F.; Gasperi, F.; Aprea, E.; Mott, D.; Marini, F.; Märk, T.D. (2004). Correlation of PTR-MS spectral features with sensory analysis and other characterisation of food: [O13]. handle: http://hdl.handle.net/10449/20061
Correlation of PTR-MS spectral features with sensory analysis and other characterisation of food
Biasioli, Franco;Gasperi, Flavia;Aprea, Eugenio;Mott, Daniela;
2004-01-01
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