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Nardini, M.; Forte, M.; Vrhovsek, U.; Mattivi, F.; Viola, R.; Scaccini, C. (2009). White wine phenolic are absorbed and extensively metabolized in humans. JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, 57 (7): 2711–2718. doi: 10.1021/jf8034463 handle: http://hdl.handle.net/10449/19286

White wine phenolic are absorbed and extensively metabolized in humans

Vrhovsek, Urska;Mattivi, Fulvio;Viola, Roberto;
2009-01-01
2009
Nardini, M.; Forte, M.; Vrhovsek, U.; Mattivi, F.; Viola, R.; Scaccini, C. (2009). White wine phenolic are absorbed and extensively metabolized in humans. JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, 57 (7): 2711–2718. doi: 10.1021/jf8034463 handle: http://hdl.handle.net/10449/19286
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