Perini, M.; Camin, F.; Bontempo, L.; Rossmann, A.; Piasentier, E. (2009). Multielement (H, C, N, O, S) stable isotope characteristics of lamb meat from different Italian regions. RAPID COMMUNICATIONS IN MASS SPECTROMETRY, 23 (16): 2573-2585. doi: 10.1002/rcm.4140 handle: http://hdl.handle.net/10449/19272
Multielement (H, C, N, O, S) stable isotope characteristics of lamb meat from different Italian regions
Perini, Matteo;Camin, Federica;Bontempo, Luana;
2009-01-01
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