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Bontempo, L.; Camin, F.; Larcher, R.; Nicolini, G. (2009). Elemental and isotopic composition of typical cheeses from the Italian Alps=Composizione di elementi e isotopi di formaggi tipici delle Alpi italiane. In: L'autenticità dei formaggi: dagli approcci analitici alle politiche per la tutela di consumatori e produttori: 41. handle: http://hdl.handle.net/10449/19215

Elemental and isotopic composition of typical cheeses from the Italian Alps=Composizione di elementi e isotopi di formaggi tipici delle Alpi italiane

Bontempo, Luana;Camin, Federica;Larcher, Roberto;Nicolini, Giorgio
2009-01-01
2009
Bontempo, L.; Camin, F.; Larcher, R.; Nicolini, G. (2009). Elemental and isotopic composition of typical cheeses from the Italian Alps=Composizione di elementi e isotopi di formaggi tipici delle Alpi italiane. In: L'autenticità dei formaggi: dagli approcci analitici alle politiche per la tutela di consumatori e produttori: 41. handle: http://hdl.handle.net/10449/19215
4.01 Contributo in Atti di convegno
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