Nicolini, G.; Versini, G.; Amadei, E.; Marchio, M. (1996). 3-Hexen-1-ol isomers in Müller-Thurgau wines: a "varietal" characteristic affected by must sulfiting time. VITIS, 35 (3): 147-148. handle: http://hdl.handle.net/10449/18529
3-Hexen-1-ol isomers in Müller-Thurgau wines: a "varietal" characteristic affected by must sulfiting time
Nicolini, Giorgio;Versini, Giuseppe;Marchio, Michele
1996-01-01
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