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Mattivi, F.; Vrhovsek, U.; Grando, M.S.; Stefanini, M.; Velasco, R. (2003). Red pigments in the Vitis vinifera grape. JOURNAL OF THE AMERICAN CHEMICAL SOCIETY, 225 (part 1): U69. handle: http://hdl.handle.net/10449/18319

Red pigments in the Vitis vinifera grape

Mattivi, Fulvio;Vrhovsek, Urska;Grando, Maria Stella;Stefanini, Marco;Velasco, Riccardo
2003-01-01
Settore CHIM/10 - CHIMICA DEGLI ALIMENTI
2003
Mattivi, F.; Vrhovsek, U.; Grando, M.S.; Stefanini, M.; Velasco, R. (2003). Red pigments in the Vitis vinifera grape. JOURNAL OF THE AMERICAN CHEMICAL SOCIETY, 225 (part 1): U69. handle: http://hdl.handle.net/10449/18319
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