Cavazza, A.; Poznanski, E.; Zini, C. (2001). Qualità microbiologiche ed enologiche in preparati di lievito secco usati in Trentino negli ultimi 5 anni. TERRA TRENTINA, 47 (9): 34-40. handle: http://hdl.handle.net/10449/18199
Qualità microbiologiche ed enologiche in preparati di lievito secco usati in Trentino negli ultimi 5 anni
Cavazza, Agostino;Poznanski, Elisa;
2001-01-01
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