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Scienza, A.; Versini, G.; Mattivi, F. (1989). Il profilo aromatico ed antocianico dell'uva e del vino di "Moscato rosa". ATTI - ACCADEMIA ITALIANA DELLA VITE E DEL VINO, SIENA, 40: 159-182. handle: http://hdl.handle.net/10449/18027

Il profilo aromatico ed antocianico dell'uva e del vino di "Moscato rosa"

Versini, Giuseppe;Mattivi, Fulvio
1989-01-01
Settore CHIM/10 - CHIMICA DEGLI ALIMENTI
1989
Scienza, A.; Versini, G.; Mattivi, F. (1989). Il profilo aromatico ed antocianico dell'uva e del vino di "Moscato rosa". ATTI - ACCADEMIA ITALIANA DELLA VITE E DEL VINO, SIENA, 40: 159-182. handle: http://hdl.handle.net/10449/18027
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