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Margheri, G.; Versini, G. (1986). Aspetti tecnologici e biochimici connessi con la produzione di vini bianchi di qualità con basso tenore di anidride solforosa. VIGNEVINI, 13 (5): 61-66. handle: http://hdl.handle.net/10449/18024

Aspetti tecnologici e biochimici connessi con la produzione di vini bianchi di qualità con basso tenore di anidride solforosa

Margheri, Giulio;Versini, Giuseppe
1986-01-01
Settore CHIM/10 - CHIMICA DEGLI ALIMENTI
1986
Margheri, G.; Versini, G. (1986). Aspetti tecnologici e biochimici connessi con la produzione di vini bianchi di qualità con basso tenore di anidride solforosa. VIGNEVINI, 13 (5): 61-66. handle: http://hdl.handle.net/10449/18024
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