Margheri, G.; Versini, G.; Gianotti, L.; Pellegrini, R. (1984). Fattori di qualità dei vini bianchi giovani: influenza dell'azoto assimilabile dei mosti e dei componenti aromatici dei vini. LA RIVISTA DI SCIENZA DELL'ALIMENTAZIONE, 13 (5): 401-412. handle: http://hdl.handle.net/10449/17977
Fattori di qualità dei vini bianchi giovani: influenza dell'azoto assimilabile dei mosti e dei componenti aromatici dei vini
Margheri, Giulio;Versini, Giuseppe;
1984-01-01
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.
