Versini, G.; Inama, S.; Pellegrini, R. (1983). Osservazioni su una possibile correlazione fra il contenuto di 2-butanolo e di acido propionico nei vini. VIGNEVINI, 10 (11): 23-27. handle: http://hdl.handle.net/10449/17975
Osservazioni su una possibile correlazione fra il contenuto di 2-butanolo e di acido propionico nei vini
Versini, Giuseppe;Inama, Sandro;
1983-01-01
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