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Nicolini, G.; Larcher, R. (2003). Evidence of changes in the micro-element composition of wine due to the yeast strain. RIVISTA DI VITICOLTURA E DI ENOLOGIA, 56 (4): 45-48. handle: http://hdl.handle.net/10449/17603

Evidence of changes in the micro-element composition of wine due to the yeast strain

Nicolini, Giorgio;Larcher, Roberto
2003-01-01
Settore CHIM/10 - CHIMICA DEGLI ALIMENTI
2003
Nicolini, G.; Larcher, R. (2003). Evidence of changes in the micro-element composition of wine due to the yeast strain. RIVISTA DI VITICOLTURA E DI ENOLOGIA, 56 (4): 45-48. handle: http://hdl.handle.net/10449/17603
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