Versini, G.; Franco, M.A.; Dalla Serra, A.; Gallego, L.R. (2000). Carotenoid-derived aroma compounds in strawberry tree (Arbutus unedo L.) honey and fruit distillate. JOURNAL OF THE AMERICAN CHEMICAL SOCIETY, 219 (part 1): U32. handle: http://hdl.handle.net/10449/17485
Carotenoid-derived aroma compounds in strawberry tree (Arbutus unedo L.) honey and fruit distillate
Versini, Giuseppe;Dalla Serra, Anita;
2000-01-01
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