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Versini, G.; Orriols, I.; Camin, F.; Perini, M.; Barchetti, P.; Simoni, M.C.; Ziller, L. (2008). Caractérisation de distillats de marcs espagnols "Orujo de Galice" par analyse d'isotopes stables. In: Les eaux-de-vie traditionnelles d'origine viticole: deuxième symposium international (editor(s) Bertrand, A.). Paris: Technique et documentation: 189-194. ISBN: 978-2-7430-1040-9 handle: http://hdl.handle.net/10449/17025

Caractérisation de distillats de marcs espagnols "Orujo de Galice" par analyse d'isotopes stables

Versini, Giuseppe;Camin, Federica;Perini, Matteo;Barchetti, Paolo;Simoni, Marco Claudio;Ziller, Luca
2008-01-01
2008
978-2-7430-1040-9
Versini, G.; Orriols, I.; Camin, F.; Perini, M.; Barchetti, P.; Simoni, M.C.; Ziller, L. (2008). Caractérisation de distillats de marcs espagnols "Orujo de Galice" par analyse d'isotopes stables. In: Les eaux-de-vie traditionnelles d'origine viticole: deuxième symposium international (editor(s) Bertrand, A.). Paris: Technique et documentation: 189-194. ISBN: 978-2-7430-1040-9 handle: http://hdl.handle.net/10449/17025
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