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Bertoldi, D.; Larcher, R.; Nicolini, G. (2004). Contenuto di alcune ammine libere in uve del Trentino. In: Porretta, S. ( a cura di ) Atti del 6. Congresso italiano di scienza e tecnologia degli alimenti (6. CISETA), Cernobbio, (CO), 18-19 settembre 2003. Pinerolo (TO): Chiriotti: 569-575. ISBN: 8885022820. handle: http://hdl.handle.net/10449/16929

Contenuto di alcune ammine libere in uve del Trentino

Bertoldi, Daniela;Larcher, Roberto;Nicolini, Giorgio
2004-01-01
8885022820
2004
Bertoldi, D.; Larcher, R.; Nicolini, G. (2004). Contenuto di alcune ammine libere in uve del Trentino. In: Porretta, S. ( a cura di ) Atti del 6. Congresso italiano di scienza e tecnologia degli alimenti (6. CISETA), Cernobbio, (CO), 18-19 settembre 2003. Pinerolo (TO): Chiriotti: 569-575. ISBN: 8885022820. handle: http://hdl.handle.net/10449/16929
4.01 Contributo in Atti di convegno
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