Versini, G.; Monetti, A.; Dalla Serra, A.; Inama, S. (1991). Analytical and statistical characterization of grappa fom different Italian regions. In: Bertrand, A. ( publication réalisée sous la direction de ) Ier symposium international sur Les eaux-de-vie traditionnelles d'origine viticole, Bordeaux, 26-30 juin 1990. Paris: Lavoisier-Tec&Doc: 137-150. ISBN: 285206765X. handle: http://hdl.handle.net/10449/16924
Analytical and statistical characterization of grappa fom different Italian regions
Versini, Giuseppe;Monetti, Ambrogio;Dalla Serra, Anita;Inama, Sandro
1991-01-01
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