Aprea, E.; Biasioli, F.; Gasperi, F.; Mott, D.; Boscaini, E.; Mayr, D.; Märk, T.D. (2003). Rapid determination of acetaldehyde in cheese by PTR-MS. In: Hansel, A.; Märk, T.D. ( editors ) 1st International conference on Proton transfer reaction mass spectrometry and its applications: contributions, Igls (IBK), Austria, January 18-23, 2003. Innsbruck: 105-109. handle: http://hdl.handle.net/10449/16753
Rapid determination of acetaldehyde in cheese by PTR-MS
Aprea, Eugenio;Biasioli, Franco;Gasperi, Flavia;Mott, Daniela;
2003-01-01
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