Biasioli, F.; Gasperi, F.; Mott, D.; Aprea, E.; Boscaini, E.; Mayr, D.; Märk, T.D. (2004). Proton transfer reaction-mass spectrometry: una nuova tecnica per la valutazione degli aromi delle fragole. In: Ortomac: orticoltura sementi fragola: tecniche e mezzi: 1 p.. handle: http://hdl.handle.net/10449/16542
Proton transfer reaction-mass spectrometry: una nuova tecnica per la valutazione degli aromi delle fragole
Biasioli, Franco;Gasperi, Flavia;Mott, Daniela;Aprea, Eugenio;
2004-01-01
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