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EnglishNicolini, G.; Mattivi, F.; Gimenez Martinez, R.; Malossini, U. (1998). Importanza dei polifenoli dei vinaccioli nella composizione dei vini rossi del Trentino. RIVISTA DI VITICOLTURA E DI ENOLOGIA, 51 (2): 31-50. handle: http://hdl.handle.net/10449/16303
| Citation: | Nicolini, G.; Mattivi, F.; Gimenez Martinez, R.; Malossini, U. (1998). Importanza dei polifenoli dei vinaccioli nella composizione dei vini rossi del Trentino. RIVISTA DI VITICOLTURA E DI ENOLOGIA, 51 (2): 31-50. handle: http://hdl.handle.net/10449/16303 | |
| Internal authors: | ||
| Organization unit: | CS [2005-01 - 2008-12]: ANALYTICAL LABORATORIES UNIT CS [2005-01 - 2008-12]: AGRICULTURAL RESOURCES DEPARTMENT | |
| Authors: | Nicolini, G.; Mattivi, F.; Gimenez Martinez, R.; Malossini, U. | |
| Title: | Importanza dei polifenoli dei vinaccioli nella composizione dei vini rossi del Trentino | |
| Journal: | RIVISTA DI VITICOLTURA E DI ENOLOGIA | |
| Issue Date: | 1998 | |
| Scientific Disciplinary Area: | Settore CHIM/10 - CHIMICA DEGLI ALIMENTI | |
| Language: | Italian | |
| IF: | Without Impact Factor ISI | |
| Publication status: | Published | |
| Nature of content: | Articolo in rivista/Article | |
| Appears in Collections: | 01 - Journal article |
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| File | Description | Type | License | |
|---|---|---|---|---|
| Nicolini et al 1998 Riv_Vitic_Enol_51(2)_31-50_SEED POLYPHENOLS WINE TECHNOLOGY.pdf | N/A | Tutti i diritti riservati (All rights reserved) | Open AccessView/Open |
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