Nicolini, G.; Mattivi, F.; Gimenez Martinez, R.; Malossini, U. (1998). Importanza dei polifenoli dei vinaccioli nella composizione dei vini rossi del Trentino. RIVISTA DI VITICOLTURA E DI ENOLOGIA, 51 (2): 31-50. handle: http://hdl.handle.net/10449/16303
Importanza dei polifenoli dei vinaccioli nella composizione dei vini rossi del Trentino
Nicolini, Giorgio;Mattivi, Fulvio;Malossini, Umberto
1998-01-01
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Nicolini et al 1998 Riv_Vitic_Enol_51(2)_31-50_SEED POLYPHENOLS WINE TECHNOLOGY.pdf
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