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Versini, G.; Carlin, S.; Moser, S. (2007). Bartlett pear esters present in Pinot blanc wines and marc distillates (grappa). In: Eaux-de-vie 2007: 2ème symposium sur les eaux-de-vie traditionelles d'origine viticole=2nd symposium on traditional spirits of viticultural origin: 1 p.. handle: http://hdl.handle.net/10449/16246

Bartlett pear esters present in Pinot blanc wines and marc distillates (grappa)

Versini, Giuseppe;Carlin, Silvia;Moser, Sergio
2007-01-01
2007
Versini, G.; Carlin, S.; Moser, S. (2007). Bartlett pear esters present in Pinot blanc wines and marc distillates (grappa). In: Eaux-de-vie 2007: 2ème symposium sur les eaux-de-vie traditionelles d'origine viticole=2nd symposium on traditional spirits of viticultural origin: 1 p.. handle: http://hdl.handle.net/10449/16246
4.01 Contributo in Atti di convegno
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