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Franciosi, E.; Cavazza, A.; Poznanski, E. (2006). Genotypic characterization of enterococci isolated from Puzzone di Moena cheese. In: Food micro 2006: food safety and food biotechnology: diversity and global impact: the 20th international ICFMH symposium. Bologna: 270. handle: http://hdl.handle.net/10449/15993

Genotypic characterization of enterococci isolated from Puzzone di Moena cheese

Franciosi, Elena;Cavazza, Agostino;Poznanski, Elisa
2006-01-01
2006
Franciosi, E.; Cavazza, A.; Poznanski, E. (2006). Genotypic characterization of enterococci isolated from Puzzone di Moena cheese. In: Food micro 2006: food safety and food biotechnology: diversity and global impact: the 20th international ICFMH symposium. Bologna: 270. handle: http://hdl.handle.net/10449/15993
4.01 Contributo in Atti di convegno
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