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Vanzo, A.; Vrhovsek, U.; Mattivi, F.; Passamonti, S. (2006). Bioloska dostopnost polifenolov vina. In: Gasperlin, L.; Zlender, B. ( editors ) Karcinogene in antikarcinogene komponente v zivilih: 24. botencevi zivilski dnevi 2006=Carcinogenic and anticarcinogenic food components: 24th food technology days 2006. Ljubljana: Biotehniska fakulteta, Oddelek za zivilstvo: 215-221. ISBN: 961-6333-47-X. handle: http://hdl.handle.net/10449/15936

Bioloska dostopnost polifenolov vina

Vanzo, Andreja;Vrhovsek, Urska;Mattivi, Fulvio;
2006-01-01
961-6333-47-X
2006
Vanzo, A.; Vrhovsek, U.; Mattivi, F.; Passamonti, S. (2006). Bioloska dostopnost polifenolov vina. In: Gasperlin, L.; Zlender, B. ( editors ) Karcinogene in antikarcinogene komponente v zivilih: 24. botencevi zivilski dnevi 2006=Carcinogenic and anticarcinogenic food components: 24th food technology days 2006. Ljubljana: Biotehniska fakulteta, Oddelek za zivilstvo: 215-221. ISBN: 961-6333-47-X. handle: http://hdl.handle.net/10449/15936
4.01 Contributo in Atti di convegno
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