DOMINGUES GALLI, BRUNO
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How italian consumers from different regions perceive novel foods: exploring health perception, trust, emotions, neophobia, and acceptability
2025-01-01 Domingues Galli, B.; Gasperi, F.; Endrizzi, I.
Consumers’ Acceptance and CHaracterisation of Innovative food prototype (CACHI)
2025-01-01 Endrizzi, I.; Bontempo, L.; Brigante, F.I.; Domingues Galli, B.
Esplorazione della scala della neofobia verso le tecnologie alimentari (FTNS) nel consumatore italiano
2024-01-01 Domingues Galli, B.; Endrizzi, I.; Gasperi, F.
Barriere socio-culturali, psicologiche, sensoriali ed affettive nel panorama dell’innovazione alimentare in Italia: sviluppo di questionario
2024-01-01 Domingues Galli, B.; Endrizzi, I.; Gasperi, F.
L’accettabilità delle mele a polpa rossa e la sua relazione con la neofobia, fiducia nell'innovazione ed emozioni
2024-01-01 Domingues Galli, B.; Endrizzi, I.; Gasperi, F.
| Data di pubblicazione | Titolo | Autore(i) | Tipo | File |
|---|---|---|---|---|
| 1-gen-2025 | How italian consumers from different regions perceive novel foods: exploring health perception, trust, emotions, neophobia, and acceptability | Domingues Galli, B.; Gasperi, F.; Endrizzi, I. | - | |
| 1-gen-2025 | Consumers’ Acceptance and CHaracterisation of Innovative food prototype (CACHI) | Endrizzi, I.; Bontempo, L.; Brigante, F.I.; Domingues Galli, B. | - | |
| 1-gen-2024 | Esplorazione della scala della neofobia verso le tecnologie alimentari (FTNS) nel consumatore italiano | Domingues Galli, B.; Endrizzi, I.; Gasperi, F. | - | |
| 1-gen-2024 | Barriere socio-culturali, psicologiche, sensoriali ed affettive nel panorama dell’innovazione alimentare in Italia: sviluppo di questionario | Domingues Galli, B.; Endrizzi, I.; Gasperi, F. | - | |
| 1-gen-2024 | L’accettabilità delle mele a polpa rossa e la sua relazione con la neofobia, fiducia nell'innovazione ed emozioni | Domingues Galli, B.; Endrizzi, I.; Gasperi, F. | - |