Domingues Galli, B.; Gasperi, F.; Endrizzi, I. (2024). Designing an online survey to uncover sociocultural, psychological, sensory, and affective barriers in italy's food innovation landscape. In: EUROSENSE 2024: A Sense of Global Culture: 11th Conference on Sensory and Consumer Research, Dublin, Ireland, 8-11 September 2024. handle: https://hdl.handle.net/10449/86575
Designing an online survey to uncover sociocultural, psychological, sensory, and affective barriers in italy's food innovation landscape
Domingues Galli, B.
Primo
;Endrizzi, I.Ultimo
2024-01-01
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