GALLO, ADELAIDE
GALLO, ADELAIDE
CTT [2018-01 - today]: FOOD CHARACTERIZATION AND PROCESSING DEPARTMENT
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Data di pubblicazione | Titolo | Autore(i) | Tipo | File |
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1-gen-2023 | Sostenibilità nel trattamento dei vini: possibilità offerte dagli estratti proteici di lievito (EPL) e dagli ultrasuoni di potenza (HPUS) | Celotti, E.; Natolino, A.; Roman Villegas, T.; Gallo, A. | - |