ZENI, FABIO

ZENI, FABIO  

CTT [2018-01 - today]: FOOD CHARACTERIZATION AND PROCESSING DEPARTMENT  

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Data di pubblicazione Titolo Autore(i) Tipo File
1-gen-2019 Comparison of sanitation systems on air and fruit quality during cold storage of white currant, red currant and blueberry Angeli, D.; Turrini, L.; Zeni, F.; Fadanelli, L.; Roman, T. Abstract in Atti di convegno
1-gen-2022 Controlling 'White haze' disease under in vitro controlled conditions Angeli, D.; Turrini, L.; Zeni, F.; Roman Villegas, T. Abstract in Atti di convegno
1-gen-2022 Effect of postharvest treatment on physiological disorders of new apple varieties Angeli, D.; Turrini, L.; Zeni, F.; Roman Villegas, T. Abstract in Atti di convegno
1-gen-2021 Effect of postharvest treatments on physiological disorders of `Galant´: a new scab resistant apple cultivar Angeli, D.; Turrini, L.; Zeni, F.; Roman Villegas, T. Contributo in Atti di convegno
1-gen-2021 Evaluation of an optimized enzymatic biosensor for ethanol used in apple storage management with low oxygen stress Turrini, L.; Paolini, M.; Zeni, F.; Tonidandel, L.; Angeli, D.; Larcher, R.; Roman Villegas, T. Abstract in Atti di convegno
1-gen-2005 ILOS+ULO as a practical technology for apple scald prevention Matté, P.; Buglia, L.; Boschetti, A.; Fadanelli, L.; Chistè, C.; Zeni, F. Contributo in Atti di convegno
1-gen-2007 Influenza della carica del sito di produzione sulla qualità dei frutti di Golden Delicious in conservazione Comai, M.; Fadanelli, L.; Dorigoni, A.; Mattivi, F.; Piffer, I.; Micheli, F.; Dallabetta, N.; Zeni, F.; Stoppa, G. Articolo in rivista
1-gen-2018 La maturazione delle mele: i processi che la caratterizzano e le metodiche di monitoraggio Turrini, L.; Zeni, F.; Angeli, D.; Roman, T. Articolo in rivista
1-gen-2020 Maturazione delle mele, impiego di analisi non distruttive Turrini, L.; Zeni, F.; Angeli, D.; Roman, T. Articolo in rivista
1-gen-2022 Mele Red Delicious: la qualità dipende dalla conservazione Turrini, L.; Zeni, F.; Angeli, D.; Roman Villegas, T. -
1-gen-2018 New scientific knowledge in kiwifruit storage using sanitization systems (Ionny®) avoiding postharvest chemical treatments Fadanelli, L.; Turrini, L.; Zeni, F.; Mattè, P.; Buglia, L. Articolo in rivista
1-gen-2010 Nuove tecnologie applicative per la conservazione dei prodotti ortofrutticoli Zeni, F.; Turrini, L.; Fadanelli, L. Articolo in rivista
1-gen-2002 Qualità delle mele misurata con metodo NIR Fadanelli, L.; Chistè, C.; Zeni, F. Articolo in rivista
1-gen-2020 Studio del comportamento della "patina bianca" su mele in conservazione Angeli, D.; Gualandri, V.; Turrini, L.; Zeni, F.; Dallago, G.; Roman Villegas, T. Contributo in Atti di convegno