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Un metodo innovativo per identificare l'annacquamento del vino
2018-01-01 Perini, M.
Utilizzo del ceppo HV-205 di Hanseniaspora vineae in Chardonnay base spumante
2022-01-01 Roman Villegas, T.; Cappello, N.; Gallo, A.; Schiavon, S.; Versari, A.; Larcher, R.
Variabilità indotta da lieviti commerciali nella composizione di vini bianchi sperimentali
2009-01-01 Nicolini, G.; Moser, S.; Larcher, R.; Innocenti, M.; Zanon, N.; Barchetti, P.
Vini bianchi da viticoltura convenzionale più sani con un poco di carbone in fermentazione
2016-01-01 Nicolini, G.; Roman, T.; Larcher, R.; Moser, S.; Tonidandel, L.
Vinificazione in rosato ed in rosso con lieviti selezionati: osservazioni circa il colore
2003-01-01 Nicolini, G.; Mattivi, F.; Larcher, R.; Volpini, A.
Data di pubblicazione | Titolo | Autore(i) | Tipo | File |
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1-gen-2018 | Un metodo innovativo per identificare l'annacquamento del vino | Perini, M. | Articolo in rivista | |
1-gen-2022 | Utilizzo del ceppo HV-205 di Hanseniaspora vineae in Chardonnay base spumante | Roman Villegas, T.; Cappello, N.; Gallo, A.; Schiavon, S.; Versari, A.; Larcher, R. | Articolo in rivista | |
1-gen-2009 | Variabilità indotta da lieviti commerciali nella composizione di vini bianchi sperimentali | Nicolini, G.; Moser, S.; Larcher, R.; Innocenti, M.; Zanon, N.; Barchetti, P. | Articolo in rivista | |
1-gen-2016 | Vini bianchi da viticoltura convenzionale più sani con un poco di carbone in fermentazione | Nicolini, G.; Roman, T.; Larcher, R.; Moser, S.; Tonidandel, L. | Articolo in rivista | |
1-gen-2003 | Vinificazione in rosato ed in rosso con lieviti selezionati: osservazioni circa il colore | Nicolini, G.; Mattivi, F.; Larcher, R.; Volpini, A. | Articolo in rivista |
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