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Data di pubblicazione Titolo Autore(i) Tipo File
1-gen-2007 Confronto fra grappe di Nosiola e di vino santo del Trentino: variazioni nel profilo aromatico Moser, S.; Versini, G. Articolo in rivista
1-gen-2017 Distillati di vinaccia da ibridi a bacca bianca Moser, S.; Roman, T.; Tonidandel, L.; Barchetti, P.; Nicolini, G. Articolo in rivista
1-gen-2005 Distillatore innovativo sottovuoto a bagnomaria con colonna di arricchimento senza piatti a riflusso regolabile Versini, G.; Simonini, C.; Dalla Serra, A.; Girardini, S.; Barchetti, P.; Moser, S.; Pilzer, B. Articolo in rivista
1-gen-2010 Gli aromi caratterizzanti i distillati di frutta: mele e pere di Sardegna Versini, G.; Moser, S.; Franco, M.A.; Manca, G. Articolo in rivista
1-gen-2003 Grappa: la ricerca al passo con la produzione ed il consumatore Versini, G. Articolo in rivista
1-gen-2010 Il distillato di pera Spadona del Trentino e il suo aroma Versini, G.; Moser, S.; Carlin, S.; Pilzer, B. Articolo in rivista
1-gen-1981 Risultati di una sperimentazione per l'inibizione della formazione dei 2-butanolo nella conservazione delle vinacce Versini, G.; Inama, S. Articolo in rivista
1-gen-2011 Una diversa gestione delle flemme negli impianti a bagnomaria per il miglioramento aromatico delle grappe Moser, S.; Nicolini, G.; Iachemet, S.; Scarabello, M.; Larcher, R.; Versini, G. Articolo in rivista
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