Guzzon, R. (2024). Nuovi lieviti per nuovi vini: dalla selezione al miglioramento dei lieviti enologici tra passato e futuro. MILLEVIGNE (4): 28-31. handle: https://hdl.handle.net/10449/92261
Nuovi lieviti per nuovi vini: dalla selezione al miglioramento dei lieviti enologici tra passato e futuro
Guzzon, R.
2024-01-01
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