Khomenko, I.; Capozzi, V.; Corvino, A.; Biasioli, F. (2023). Direct injection mass spectrometry for food volatilomics: emerging green approaches for the rapid and online screening of microbial resources. In: CHIMALI 2023: XIII Congresso nazionale di chimica degli alimenti, Marsala, TP, 29-31 maggio 2023. Roma: Società Chimica Italiana: 15. ISBN: 9788894952377. handle: https://hdl.handle.net/10449/83428
Direct injection mass spectrometry for food volatilomics: emerging green approaches for the rapid and online screening of microbial resources
Khomenko, I.
Primo
;Corvino, A.;Biasioli, F.Ultimo
2023-01-01
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