Pedrotti, M.; Betta, E.; Khomenko, I. (2023). PTR-MS applications inside the SISTERS project– Preventing food loss and waste of fresh vegetables by monitoring quality decay through VOCs emissions. In: DIFFA 2023: 1st International Symposium on Direct Injection Food Flavour Analytics, San Michele all’Adige (TN), Italy, 20-22 September 2023. San Michele all'Adige (TN): Fondazione Edmund Mach: 153-155. ISBN: 9788878430600. handle: https://hdl.handle.net/10449/82335
PTR-MS applications inside the SISTERS project– Preventing food loss and waste of fresh vegetables by monitoring quality decay through VOCs emissions
Pedrotti, M.
Primo
;Betta, E.;Khomenko, I.Ultimo
2023-01-01
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