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Monitoring endogenous flavor compounds formation in fermented milks by PTR-ToF-MS: modeling of fermentation processes and study of matrix impact
2011-01-01 Soukoulis, C.; Biasioli, F.; Aprea, E.; Cappellin, L.; Märk, T.D.; Gasperi, F.
The effect of milk storage conditions on the volatile compounds profile of Trentingrana cheese: headspace analysis by PTR-ToF-MS and GC-MS
2011-01-01 Fabris, A.; Biasioli, F.; Granitto, P.M.; Endrizzi, I.; Aprea, E.; Cappellin, L.; Schuhfried, E.; Soukoulis, C.; Märk, T.D.; Gasperi, F.
PTR-MS and chemometrics to explore the relationship between Botrytis susceptibility and volatile profile of raspberry varieties
2011-01-01 Aprea, E.; Biasioli, F.; Gasperi, F.
Properly considering PTR-MS drift tube energetic conditions in the determination of PTR rate coefficients
2011-01-01 Cappellin, L.; Biasioli, F.; Schuhfried, E.; Soukoulis, C.; Probst, M.; Märk, T.D.; Gasperi, F.
Correcting the dead time effect in PTR-TOF-MS
2011-01-01 Cappellin, L.; Biasioli, F.; Schuhfried, E.; Soukoulis, C.; Märk, T.D.; Gasperi, F.
Henry's law constant & quantitative structure property relationship (QSPR)
2011-01-01 Schuhfried, E.; Biasioli, F.; Aprea, E.; Cappellin, L.; Soukoulis, C.; Märk, T.D.; Gasperi, F.
Boeren-Leidse specialty cumin cheese compared to other cumin cheese using PTR-MS
2011-01-01 Galle, S.A.; Koot, A.; Soukoulis, C.; Cappellin, L.; Biasioli, F.; Alewijn, M.; van Ruth, S.
Germplasm conservation of traditional grape varieties in Aosta valley=Sauvegarde du patrimoine génétique des cépages traditionnels en Vallée d'Aoste
2010-01-01 Reinotti, M.; Grando, M.S.; Schneider, A.; Zecca, O.
Il Groppello di Revò nella Valle di Non fra storia e tradizione=Groppello di Revò in the Non Valley between history and tradition
2010-01-01 Fellin, F.; Bottura, M.; Pontalti, M.
Controlling microbial infection by managing grapevine canopy
2011-01-01 Sternad Lemut, M.; Sivilotti, P.; Butinar, L.; Vrhovsek, U.
Preliminary study on the effects of short-medium term blueberry (V. corymbosum I.) consumption in obese children
2010-01-01 Giongo, L.; Bozza, E.; Caciagli, P.; Bergamo, N.; Pasquazzo, R.; Iorio, E.L.; Costa, A.
Assessing the genetic variability of grape clones
2014-01-01 Vezzulli, S.; Leonardelli, L.; Malossini, U.; Stefanini, M.; Velasco, R.; Moser, C.
HCNOS stable isotope measurements during the TRACE project-how do we compare?
2009-01-01 Camin, F.; Bontempo, L.; Heinrich, K.; Horacek, K.; Kelly, S.D.; Marigheto, N.; Schlicht, C.; Schellenberg, A.; Thomas, F.; Rossmann, A.
Wine pigments: from your cup to your cells
2010-01-01 Passamonti, S.; Vanzo, A.; Tramer, F.; Ziberna, L.; Vrhovsek, U.; Mattivi, F.
Stilbenes as a target compounds in the assessment of hypolipidemic activity of Brazilian vitis vinifera red wines
2010-01-01 Fortes Gris, E.; Mattivi, F.; Ferreira, E.A.; Vrhovsek, U.; Filho, D.W.; Curi Pedrosa, R.; Bordignon Luiz, M.T.
Analysis of wine composition through MS-based metabolomics: towards a better understanding of the nutritional role of moderate wine consumption
2010-01-01 Mattivi, F.
Red wine instructions to drink: to be taken with meals
2010-01-01 Natella, F.; Macone, A.; Ramberti, A.; Forte, M.; Mattivi, F.; Matarese, R.M.; Scaccini, C.
Effetto di due sistemi di filtrazione sulle componenti fenoliche e volatili dell'olio extravergine di oliva
2010-01-01 Aprea, E.; Biasioli, F.; Cantini, C.; Sani, G.; Bernardinello, D.; Carlin, S.; Soukoulis, C.; Cappellin, L.; Schuhfried, E.; Gasperi, F.
Tecniche a confronto per l'analisi della componente volatile del formaggio: influenza delle modalità di raccolta del latte sul profilo aromatico del Trentingrana
2010-01-01 Fabris, A.; Biasioli, F.; Granitto, P.M.; Endrizzi, I.; Cappellin, L.; Aprea, E.; Carlin, S.; Betta, E.; Soukoulis, C.; Schuhfried, E.; Gasperi, F.
Confronto del profilo dei composti volatili in 14 cultivar di lampone (Rubus idaeus) e possibile interazione tra composti volatili e suscettibilità a Botrytis cinerea
2010-01-01 Carlin, S.; Aprea, E.; Biasioli, F.; Gasperi, F.; Mattivi, F.
| Data di pubblicazione | Titolo | Autore(i) | Tipo | File |
|---|---|---|---|---|
| 1-gen-2011 | Monitoring endogenous flavor compounds formation in fermented milks by PTR-ToF-MS: modeling of fermentation processes and study of matrix impact | Soukoulis, C.; Biasioli, F.; Aprea, E.; Cappellin, L.; Märk, T.D.; Gasperi, F. | Contributo in Atti di convegno | |
| 1-gen-2011 | The effect of milk storage conditions on the volatile compounds profile of Trentingrana cheese: headspace analysis by PTR-ToF-MS and GC-MS | Fabris, A.; Biasioli, F.; Granitto, P.M.; Endrizzi, I.; Aprea, E.; Cappellin, L.; Schuhfried, E.; Soukoulis, C.; Märk, T.D.; Gasperi, F. | Contributo in Atti di convegno | |
| 1-gen-2011 | PTR-MS and chemometrics to explore the relationship between Botrytis susceptibility and volatile profile of raspberry varieties | Aprea, E.; Biasioli, F.; Gasperi, F. | Contributo in Atti di convegno | |
| 1-gen-2011 | Properly considering PTR-MS drift tube energetic conditions in the determination of PTR rate coefficients | Cappellin, L.; Biasioli, F.; Schuhfried, E.; Soukoulis, C.; Probst, M.; Märk, T.D.; Gasperi, F. | Contributo in Atti di convegno | |
| 1-gen-2011 | Correcting the dead time effect in PTR-TOF-MS | Cappellin, L.; Biasioli, F.; Schuhfried, E.; Soukoulis, C.; Märk, T.D.; Gasperi, F. | Contributo in Atti di convegno | |
| 1-gen-2011 | Henry's law constant & quantitative structure property relationship (QSPR) | Schuhfried, E.; Biasioli, F.; Aprea, E.; Cappellin, L.; Soukoulis, C.; Märk, T.D.; Gasperi, F. | Contributo in Atti di convegno | |
| 1-gen-2011 | Boeren-Leidse specialty cumin cheese compared to other cumin cheese using PTR-MS | Galle, S.A.; Koot, A.; Soukoulis, C.; Cappellin, L.; Biasioli, F.; Alewijn, M.; van Ruth, S. | Contributo in Atti di convegno | |
| 1-gen-2010 | Germplasm conservation of traditional grape varieties in Aosta valley=Sauvegarde du patrimoine génétique des cépages traditionnels en Vallée d'Aoste | Reinotti, M.; Grando, M.S.; Schneider, A.; Zecca, O. | Contributo in Atti di convegno | |
| 1-gen-2010 | Il Groppello di Revò nella Valle di Non fra storia e tradizione=Groppello di Revò in the Non Valley between history and tradition | Fellin, F.; Bottura, M.; Pontalti, M. | Contributo in Atti di convegno | |
| 1-gen-2011 | Controlling microbial infection by managing grapevine canopy | Sternad Lemut, M.; Sivilotti, P.; Butinar, L.; Vrhovsek, U. | Contributo in Atti di convegno | |
| 1-gen-2010 | Preliminary study on the effects of short-medium term blueberry (V. corymbosum I.) consumption in obese children | Giongo, L.; Bozza, E.; Caciagli, P.; Bergamo, N.; Pasquazzo, R.; Iorio, E.L.; Costa, A. | Contributo in Atti di convegno | |
| 1-gen-2014 | Assessing the genetic variability of grape clones | Vezzulli, S.; Leonardelli, L.; Malossini, U.; Stefanini, M.; Velasco, R.; Moser, C. | Contributo in Atti di convegno | |
| 1-gen-2009 | HCNOS stable isotope measurements during the TRACE project-how do we compare? | Camin, F.; Bontempo, L.; Heinrich, K.; Horacek, K.; Kelly, S.D.; Marigheto, N.; Schlicht, C.; Schellenberg, A.; Thomas, F.; Rossmann, A. | Contributo in Atti di convegno | |
| 1-gen-2010 | Wine pigments: from your cup to your cells | Passamonti, S.; Vanzo, A.; Tramer, F.; Ziberna, L.; Vrhovsek, U.; Mattivi, F. | Contributo in Atti di convegno | |
| 1-gen-2010 | Stilbenes as a target compounds in the assessment of hypolipidemic activity of Brazilian vitis vinifera red wines | Fortes Gris, E.; Mattivi, F.; Ferreira, E.A.; Vrhovsek, U.; Filho, D.W.; Curi Pedrosa, R.; Bordignon Luiz, M.T. | Contributo in Atti di convegno | |
| 1-gen-2010 | Analysis of wine composition through MS-based metabolomics: towards a better understanding of the nutritional role of moderate wine consumption | Mattivi, F. | Contributo in Atti di convegno | |
| 1-gen-2010 | Red wine instructions to drink: to be taken with meals | Natella, F.; Macone, A.; Ramberti, A.; Forte, M.; Mattivi, F.; Matarese, R.M.; Scaccini, C. | Contributo in Atti di convegno | |
| 1-gen-2010 | Effetto di due sistemi di filtrazione sulle componenti fenoliche e volatili dell'olio extravergine di oliva | Aprea, E.; Biasioli, F.; Cantini, C.; Sani, G.; Bernardinello, D.; Carlin, S.; Soukoulis, C.; Cappellin, L.; Schuhfried, E.; Gasperi, F. | Contributo in Atti di convegno | |
| 1-gen-2010 | Tecniche a confronto per l'analisi della componente volatile del formaggio: influenza delle modalità di raccolta del latte sul profilo aromatico del Trentingrana | Fabris, A.; Biasioli, F.; Granitto, P.M.; Endrizzi, I.; Cappellin, L.; Aprea, E.; Carlin, S.; Betta, E.; Soukoulis, C.; Schuhfried, E.; Gasperi, F. | Contributo in Atti di convegno | |
| 1-gen-2010 | Confronto del profilo dei composti volatili in 14 cultivar di lampone (Rubus idaeus) e possibile interazione tra composti volatili e suscettibilità a Botrytis cinerea | Carlin, S.; Aprea, E.; Biasioli, F.; Gasperi, F.; Mattivi, F. | Contributo in Atti di convegno |
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Tipologia
- 4.01 Contributo in Atti di convegno1966
Data di pubblicazione
- 2020 - 2026189
- 2010 - 2019417
- 2000 - 20091175
- 1990 - 1999161
- 1980 - 198923
- 1979 - 19791
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