Strojnik, L.; Hladnik, J.; Weber, N.; Koron, D.; Stopar, M.; Zlatič, E.; Kokalj, D.; Naglič Gril, M.; Grebenc, T.; Perini, M.; Pianezze, S.; Camin, F.; Ogrinc, N. (2019). GC-IRMS technique sniffs out aroma frauds. In: Pulkrabová, J.; Tomaniová, M.; Nielen, M.; Hajšlová, J. (eds), 9th International Symposium on recent advances in food analysis, Prague, Czech Republic, November 5–8, 2019. Praha: University of chemistry and technology: 94. ISBN: 9788075920553. handle: http://hdl.handle.net/10449/64977

GC-IRMS technique sniffs out aroma frauds

Perini, M.;Pianezze, S.;Camin, F.;
2019-01-01

9788075920553
Strojnik, L.; Hladnik, J.; Weber, N.; Koron, D.; Stopar, M.; Zlatič, E.; Kokalj, D.; Naglič Gril, M.; Grebenc, T.; Perini, M.; Pianezze, S.; Camin, F.; Ogrinc, N. (2019). GC-IRMS technique sniffs out aroma frauds. In: Pulkrabová, J.; Tomaniová, M.; Nielen, M.; Hajšlová, J. (eds), 9th International Symposium on recent advances in food analysis, Prague, Czech Republic, November 5–8, 2019. Praha: University of chemistry and technology: 94. ISBN: 9788075920553. handle: http://hdl.handle.net/10449/64977
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