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Nardin, T.; Apostoli, P.; Larcher, R. (2019). Alkaloid profiling of food tannins using high resolution mass spectrometry. In: XX EuroFoodChem Congress, Porto, Portugal, June 17-19, 2019. handle: http://hdl.handle.net/10449/56837

Alkaloid profiling of food tannins using high resolution mass spectrometry

Nardin, T.
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;Larcher, R.
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2019-01-01
2019
Nardin, T.; Apostoli, P.; Larcher, R. (2019). Alkaloid profiling of food tannins using high resolution mass spectrometry. In: XX EuroFoodChem Congress, Porto, Portugal, June 17-19, 2019. handle: http://hdl.handle.net/10449/56837
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