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Camin, F.; Bontempo, L.; Larcher, R.; Grando, M.S.; Moreno Sanz, P.; Fauhl-Hassek, C.; Hajslova, J.; Hurkova, J.; Uttl, L.; Thomas, F. (2018). Wine and must. In: Foodintegrity handbook: a guide to food authenticity issues and analytical solutions (editor(s) Morin, J.F.; Lees, M.): The FoodIntegrity Project: 205-228. ISBN: 9782956630302 handle: http://hdl.handle.net/10449/52874

Wine and must

Camin, F.
Primo
;Bontempo, L.;Larcher, R.;Grando, M. S.;Moreno Sanz, P.;
2018-01-01
Settore CHIM/10 - CHIMICA DEGLI ALIMENTI
2018
9782956630302
Camin, F.; Bontempo, L.; Larcher, R.; Grando, M.S.; Moreno Sanz, P.; Fauhl-Hassek, C.; Hajslova, J.; Hurkova, J.; Uttl, L.; Thomas, F. (2018). Wine and must. In: Foodintegrity handbook: a guide to food authenticity issues and analytical solutions (editor(s) Morin, J.F.; Lees, M.): The FoodIntegrity Project: 205-228. ISBN: 9782956630302 handle: http://hdl.handle.net/10449/52874
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