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Perini, M.; Paloni, M.; Simoni, M.C.; Sacco, M.; Camin, F. (2013). Using stable isotope ratios to check wine vinegar authenticity. In: 5th FIRMS network conference, Montreal, Canada, 10-13 September 2013: 42. handle: http://hdl.handle.net/10449/22593

Using stable isotope ratios to check wine vinegar authenticity

Perini, Matteo;Simoni, Marco Claudio;Camin, Federica
2013-01-01
2013
Perini, M.; Paloni, M.; Simoni, M.C.; Sacco, M.; Camin, F. (2013). Using stable isotope ratios to check wine vinegar authenticity. In: 5th FIRMS network conference, Montreal, Canada, 10-13 September 2013: 42. handle: http://hdl.handle.net/10449/22593
4.02 Abstract in Atti di convegno
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