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Data di pubblicazione Titolo Autore(i) Tipo File
18-ott-2023 A novel isoprene synthase from the monocot tree Copernicia prunifera (Arecaceae) confers enhanced drought tolerance in transgenic Arabidopsis Yu, J.; Khomenko, I.; Biasioli, F.; Li, M.; Varotto, C. -
1-gen-2020 Ab initio calculation of the proton transfer reaction rate coefficients to volatile organic compounds related to cork taint in wine Bhatia, M.; Biasioli, F.; Cappellin, L.; Piseri, P.; Manini, N. Articolo in rivista
1-gen-2013 Absolute real-time non-destructive ethylene detection with SRI-MS and PTRMS: the example of fruits, leaves and bacteria Makhoul, S.; Cappellin, L.; Romano, A.; Schuhfried, E.; Ahrar, M.; Farneti, B.; Costa, F.; El Nakat, H.; Biasioli, F. Abstract in Atti di convegno
1-gen-2005 Advanced oxidation in olive oil: monitoring of secondary reaction products and detection of rancid defect Aprea, E.; Biasioli, F.; Gasperi, F.; Sani, G.; Cantini, C.; Märk, T.D. Contributo in Atti di convegno
1-gen-2017 Advanced phenomics, breeding and postharvest: a synergism to improve fruit quality Farneti, B.; Biasioli, F.; Costa, F.; Giongo, L. Abstract in Atti di convegno
1-gen-2013 Advances in analysis of instrumental food sensory quality data Bevilacqua, M.; Marini, F.; Biasioli, F.; Gasperi, F. Contributo in volume (Capitolo o Saggio)
1-gen-2014 Advances in QTL mapping for ethylene production in apple (Malus×domestica Borkh.) Costa, F.; Cappellin, L.; Farneti, B.; Tadiello, A.; Romano, A.; Soukoulis, C.; Sansavini, S.; Velasco, R.; Biasioli, F. Articolo in rivista
1-gen-2023 Advances in the application of Direct Injection Mass Spectrometry techniques to the analysis of grape, wine and other alcoholic beverages Romano, A.; Capozzi, V.; Khomenko, I.; Biasioli, F. -
1-gen-2016 Advances in wine analysis by PTR-ToF-MS: Optimization of the method and discrimination of wines from different geographical origins and fermented with different malolactic starters Campbell-Sills, H.; Capozzi, V.; Romano, A.; Cappellin, L.; Breniaux, M.; Lucas, P.; Biasioli, F. Articolo in rivista
1-gen-2000 Agroindustrial application of the PTR-MS technique: senescence of berries and characterisation of mozzarella cheese Boscaini, E.; Boschetti, A.; Biasioli, F.; Gallerani, G.; Gasperi, F.; Lindinger, W.; Iannotta, S. Contributo in Atti di convegno
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Tipologia
  • 1.01 Articolo in rivista 247
  • 1.02 Recensione in rivista 1
  • 1.05 Abstract in rivista 8
  • 1.07 Articolo di rassegna 2
  • 2.01 Contributo in volume (Capito... 17
  • 4.01 Contributo in Atti di convegno 143
  • 4.02 Abstract in Atti di convegno 140
  • 4.03 Poster 10
  • 7.01 Curatela 1
Autore
  • GASPERI, FLAVIA 338
  • APREA, EUGENIO 220
  • CAPPELLIN, LUCA 163
  • KHOMENKO, IULIIA 127
  • ENDRIZZI, ISABELLA 108
  • FARNETI, BRIAN 64
  • ROMANO, ANDREA 58
  • SOUKOULIS, CHRISTOS 58
  • COSTA, FABRIZIO 57
  • BETTA, EMANUELA 50
Data di pubblicazione
  • In corso di stampa 1
  • 2020 - 2024 111
  • 2010 - 2019 313
  • 2000 - 2009 144
Editore
  • Elsevier Science Limited 27
  • Chiriotti 21
  • Fondazione Edmund Mach 20
  • University press 17
  • Istituto agrario di San Michele a... 11
  • Wiley-Blackwell 11
  • Elsevier 10
  • Società Chimica Italiana 9
  • Eventi&immagine 7
  • ISHS 7
Rivista
  • JOURNAL OF MASS SPECTROMETRY 15
  • ACTA HORTICULTURAE 14
  • INTERNATIONAL JOURNAL OF MASS SPE... 13
  • POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY 10
  • FOOD RESEARCH INTERNATIONAL 9
  • FOOD QUALITY AND PREFERENCE 6
  • JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD ... 6
  • FOODS 5
  • MOLECULES 5
  • RIVISTA DI FRUTTICOLTURA E DI ORT... 5
Serie
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  • ATTI DELLE GIORNATE TECNICHE 1
  • BERICHT ALVA-JAHRESTAGUNG ... 1
  • QUADERNI SOZOOALP 1
Settore disciplinare
  • Settore CHIM/01 - CHIMICA ANALITICA 124
  • Settore AGR/15 - SCIENZE E TECNOL... 109
  • Settore CHIM/10 - CHIMICA DEGLI A... 74
  • Settore AGR/03 - ARBORICOLTURA GE... 37
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  • Settore BIO/04 - FISIOLOGIA VEGETALE 5
  • Settore ING-IND/09 - SISTEMI PER ... 4
  • Settore M-PSI/01 - PSICOLOGIA GEN... 4
  • Settore AGR/13 - CHIMICA AGRARIA 3
  • Settore AGR/16 - MICROBIOLOGIA AG... 3
Keyword
  • PTR-ToF-MS 54
  • PTR-MS 52
  • VOCs 33
  • Apple 21
  • Volatile organic compounds 20
  • Volatile compounds 18
  • Texture 16
  • Aroma 14
  • Proton transfer reaction-mass spe... 13
  • Volatile Organic Compounds 13
Lingua
  • eng 400
  • ita 61
  • ger 1
Accesso al fulltext
  • open 193
  • no fulltext 180
  • restricted 143
  • reserved 52
  • partially open 1
Impact Factor
  • si 211
  • no 47