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Variabilità individuale nella percezione dell’olio extravergine di oliva: sensazioni critiche e flavor
2019-01-01 Cliceri, D.; Aprea, E.; Menghi, L.; Endrizzi, I.; Gasperi, F.
Verso una nuova linea di succhi ad elevato potere salutistico
2006-01-01 Endrizzi, I.; Framondino, V.; Ciaghi, R.; Gasperi, F.; Gallerani, G.; Caló, D.G.; Montanari, A.
Volatile secondary metabolites from organic apples by HS-SPME in combination with comprehensive two-dimensional GC-MS
2014-01-01 Aprea, E.; Betta, E.; Charles, M.C.; Endrizzi, I.; Biasioli, F.; Gasperi, F.; Sebastiani, E.; Villanelli, F.; Stani, G.; Calamai, L.
| Data di pubblicazione | Titolo | Autore(i) | Tipo | File |
|---|---|---|---|---|
| 1-gen-2019 | Variabilità individuale nella percezione dell’olio extravergine di oliva: sensazioni critiche e flavor | Cliceri, D.; Aprea, E.; Menghi, L.; Endrizzi, I.; Gasperi, F. | Abstract in Atti di convegno | |
| 1-gen-2006 | Verso una nuova linea di succhi ad elevato potere salutistico | Endrizzi, I.; Framondino, V.; Ciaghi, R.; Gasperi, F.; Gallerani, G.; Caló, D.G.; Montanari, A. | Articolo in rivista | |
| 1-gen-2014 | Volatile secondary metabolites from organic apples by HS-SPME in combination with comprehensive two-dimensional GC-MS | Aprea, E.; Betta, E.; Charles, M.C.; Endrizzi, I.; Biasioli, F.; Gasperi, F.; Sebastiani, E.; Villanelli, F.; Stani, G.; Calamai, L. | Abstract in Atti di convegno |
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- 2010 - 2019 108
- 2003 - 2009 59
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