Margheri, G.; Falcieri, E. (1972). Importanza dell'evoluzione delle sostanza polifenoliche nei vini rossi di qualità durante l'invecchiamento. VINI D'ITALIA, 14 (81): 501-511. handle: http://hdl.handle.net/10449/18563

Importanza dell'evoluzione delle sostanza polifenoliche nei vini rossi di qualità durante l'invecchiamento

Margheri, Giulio;
1972-01-01

Settore CHIM/10 - CHIMICA DEGLI ALIMENTI
1972
Margheri, G.; Falcieri, E. (1972). Importanza dell'evoluzione delle sostanza polifenoliche nei vini rossi di qualità durante l'invecchiamento. VINI D'ITALIA, 14 (81): 501-511. handle: http://hdl.handle.net/10449/18563
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