Mattivi, F.; Reniero, F.; Korhammer, S. (1995). Isolation, characterization, and evolution in red wine vinification of resveratrol monomers. JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, 43 (7): 1820-1823. doi: 10.1021/jf00055a013 handle: http://hdl.handle.net/10449/18320
Isolation, characterization, and evolution in red wine vinification of resveratrol monomers
Mattivi, Fulvio;Reniero, Fabiano;
1995-01-01
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