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Margheri, G. (1978). Ruolo dei composti polifenolici nella elaborazione dei vini rossi giovani. VIGNEVINI, 5 (10): 29-45. handle: http://hdl.handle.net/10449/18081

Ruolo dei composti polifenolici nella elaborazione dei vini rossi giovani

Margheri, G.
1978-01-01
Settore CHIM/10 - CHIMICA DEGLI ALIMENTI
1978
Margheri, G. (1978). Ruolo dei composti polifenolici nella elaborazione dei vini rossi giovani. VIGNEVINI, 5 (10): 29-45. handle: http://hdl.handle.net/10449/18081
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