Tardaguila, J.; Pardo, J.E.; Gomez, R.; Bertamini, M.; Blanch, A.I. (1998). Control de los vinos a través de la resonancia magnética nuclear (RMN). ALIMENTACIÓN, EQUIPOS Y TECNOLOGÍA, 17 (2): 79-82. handle: http://hdl.handle.net/10449/18077
Control de los vinos a través de la resonancia magnética nuclear (RMN)
Tardaguila, Josè;Bertamini, Massimo;
1998-01-01
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