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Baudler, R.; Adam, L.; Rossmann, A.; Versini, G.; Engel, K.H. (2006). Influence of the distillation step on the ratios of stable isotopes of ethanol in cherry brandies. JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, 54 (3): 864-869. doi: 10.1021/jf052043a handle: http://hdl.handle.net/10449/17952

Influence of the distillation step on the ratios of stable isotopes of ethanol in cherry brandies

Versini, Giuseppe;
2006-01-01
2006
Baudler, R.; Adam, L.; Rossmann, A.; Versini, G.; Engel, K.H. (2006). Influence of the distillation step on the ratios of stable isotopes of ethanol in cherry brandies. JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, 54 (3): 864-869. doi: 10.1021/jf052043a handle: http://hdl.handle.net/10449/17952
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