Di Stefano, R.; Mattivi, F.; Caburazzi, M.; Giustini, E.; Bonifazi, L. (2008). Evoluzione della composizione fenolica dell’uva Sagrantino durante la maturazione. RIVISTA DI VITICOLTURA E DI ENOLOGIA, 61 (1): 39-61. handle: http://hdl.handle.net/10449/16967
Evoluzione della composizione fenolica dell’uva Sagrantino durante la maturazione
Mattivi, F.;
2008-01-01
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