Versini, G.; Inama, S. (1981). Risultati di una sperimentazione per l'inibizione della formazione dei 2-butanolo nella conservazione delle vinacce. In: Buonassisi, V. ( moderatore ) Convegno nazionale grappa 1981, Asti, 12 settembre 1981. Asti: 49-54. handle: http://hdl.handle.net/10449/16599
Risultati di una sperimentazione per l'inibizione della formazione dei 2-butanolo nella conservazione delle vinacce
Versini, G.;Inama, S.
1981-01-01
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