Bontempo, L.; Perini, M.; Schlicht, C.; Kelly, S.D.; Ueckermann, H.; Hoogewerff, J.; Ye, Z.; Shuming, Y.; Rossmann, A. (2007). Multi-element stable isotope (HCNS) and trace element characterisation of Chinese chicken. In: Traceability: perspectives from science, supply chain and the consumers. Athens: Agricultural University of Athens: 67 (Poster 1). handle: http://hdl.handle.net/10449/16143
Multi-element stable isotope (HCNS) and trace element characterisation of Chinese chicken
Bontempo, Luana;Perini, Matteo;
2007-01-01
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