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ItalianoFranco, M.A.; Versini, G.; Mattivi, F.; Dalla Serra, A.; Vacca, V.; Manca, M.G. (1998). Analisi chimico merceologica delle bacche di mirto, dei semilavorati e dei liquori al commercio. In: Caratterizzazione del liquore Mirto di Sardegna tradizionale: aspetti storici, geografici, tecnico economico-gestionali e chimico-merceologici. (S.l.): Associazione produttori Mirto Sardegna tradizionale: 123-234; 247-263. handle: http://hdl.handle.net/10449/15592
| Citation: | Franco, M.A.; Versini, G.; Mattivi, F.; Dalla Serra, A.; Vacca, V.; Manca, M.G. (1998). Analisi chimico merceologica delle bacche di mirto, dei semilavorati e dei liquori al commercio. In: Caratterizzazione del liquore Mirto di Sardegna tradizionale: aspetti storici, geografici, tecnico economico-gestionali e chimico-merceologici. (S.l.): Associazione produttori Mirto Sardegna tradizionale: 123-234; 247-263. handle: http://hdl.handle.net/10449/15592 |
| Internal authors: | |
| Authors: | Franco, M.A.; Versini, G.; Mattivi, F.; Dalla Serra, A.; Vacca, V.; Manca, M.G. |
| Title: | Analisi chimico merceologica delle bacche di mirto, dei semilavorati e dei liquori al commercio |
| Book title: | Caratterizzazione del liquore Mirto di Sardegna tradizionale: aspetti storici, geografici, tecnico economico-gestionali e chimico-merceologici |
| Publisher name: | Associazione produttori Mirto Sardegna tradizionale |
| Issue Date: | 1998 |
| Appears in Collections: | 02 - Book chapter |
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