Sfoglia per Autore Cappello, N.
Mostrati risultati da 1 a 3 di 3
Impact of must acidification with cation exchange resins on the aroma of Gewürztraminer wines
2019-01-01 Roman, T.; Paolini, M.; Tonidandel, L.; Cappello, N.; Moser, S.; Nicolini, G.; Larcher, R.
In-berry distribution of 2-aminoacetophenone precursors and its implications in press fractioning
2019-01-01 Roman, T.; Nardin, T.; Cappello, N.; Dellacassa, E.; Larcher, R.; Nicolini, G.
Ottimizzazione dei protocolli di vinificazione per modulare l'espressione tiolica del Sauvignon blanc
2020-01-01 Roman, T.; Moser, S.; Crimi, S.; Cappello, N.; Tonidandel, L.; Nicolini, G.
Data di pubblicazione | Titolo | Autore(i) | Tipo | File |
---|---|---|---|---|
1-gen-2019 | Impact of must acidification with cation exchange resins on the aroma of Gewürztraminer wines | Roman, T.; Paolini, M.; Tonidandel, L.; Cappello, N.; Moser, S.; Nicolini, G.; Larcher, R. | Contributo in Atti di convegno | |
1-gen-2019 | In-berry distribution of 2-aminoacetophenone precursors and its implications in press fractioning | Roman, T.; Nardin, T.; Cappello, N.; Dellacassa, E.; Larcher, R.; Nicolini, G. | Contributo in Atti di convegno | |
1-gen-2020 | Ottimizzazione dei protocolli di vinificazione per modulare l'espressione tiolica del Sauvignon blanc | Roman, T.; Moser, S.; Crimi, S.; Cappello, N.; Tonidandel, L.; Nicolini, G. | Articolo in rivista |
Mostrati risultati da 1 a 3 di 3
Legenda icone
- file ad accesso aperto file disponibili agli utenti autorizzati
- file disponibili solo agli amministratori
- file sotto embargo
- nessun file disponibile