Sfoglia per Rivista  SOUTH AFRICAN JOURNAL FOR ENOLOGY AND VITICULTURE

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Data di pubblicazione Titolo Autore(i) Tipo File
1-gen-1992 Effect of region on free and bound monoterpene and C13-norisoprenoid concentrations in weisser Riesling Wein Marais, J.; Versini, G.; van Wyk, C.J.; Rapp, A. Articolo in rivista
1-gen-2011 Evolution of yeast populations during different biodynamic winemaking processes Guzzon, R.; Widmann, G.; Settanni, L.; Malacarne, M.; Francesca, N.; Larcher, R. Articolo in rivista
1-gen-2016 Exploitation of simultaneous alcoholic and malolactic fermentation of incrocio Manzoni, a traditional Italian white wine Guzzon, R.; Moser, S.; Slaghenaufi, D.; Roman, T.; Malacarne, M.; Larcher, R.; Nardin, T.; Vagnoli, P.; Krieger Weber, S. Articolo in rivista
1-gen-2006 Red grape varieties differ both in the amount and the structure of their skin and seed tannins extractable in the wine Mattivi, F.; Vrhovsek, U.; Masuero, D.; Trainotti, D. Articolo in rivista
1-gen-2009 Selection of a new highly resistant strain for malolactic fermentation under difficult conditions Guzzon, R.; Poznanski, E.; Conterno, L.; Vagnoli, P.; Krieger Weber, S.; Cavazza, A. Articolo in rivista
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