Tatti, A.; Longa, C.M.; Pedrazzoli, F.; Turroni, L.; Padovani, C.; Mazzoni, V.; Segata, N.; Guzzon, R.; Rota Stabelli, O. (2024). Exploring the genomic diversity of wild S. cerevisiae wine strains in spontaneous fermentation. In: 12th International Mycological Congress (IMC12), Maastricht, NL, 11-15 August 2024. handle: https://hdl.handle.net/10449/87799

Exploring the genomic diversity of wild S. cerevisiae wine strains in spontaneous fermentation

Longa, C. M.;Pedrazzoli, F.;Mazzoni, V.;Guzzon, R.;Rota Stabelli, O.
Ultimo
2024-01-01

2024
Tatti, A.; Longa, C.M.; Pedrazzoli, F.; Turroni, L.; Padovani, C.; Mazzoni, V.; Segata, N.; Guzzon, R.; Rota Stabelli, O. (2024). Exploring the genomic diversity of wild S. cerevisiae wine strains in spontaneous fermentation. In: 12th International Mycological Congress (IMC12), Maastricht, NL, 11-15 August 2024. handle: https://hdl.handle.net/10449/87799
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